粮农组织：食品价格指数五个月来首次回升

五个月来首次上涨

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2月指数平均为125.3点，较1月修订后的数值上涨0.9%，但同比仍低1.0%。

其中，谷物价格指数2月环比上涨1.1%，主要受全球小麦价格驱动。欧洲、美国部分地区遭遇霜冻，叠加俄罗斯及黑海地区物流中断，推高了小麦报价。粗粮价格同样走高，涨幅温和。大米价格指数微涨0.4%，主要受印度香米和粳米持续需求的支撑。

植物油价格指数2月环比上涨3.3%，创下2022年6月以来的最高水平。棕榈油价格因全球进口需求坚挺及东南亚季节性减产继续走高。大豆油价格则因市场预期美国将出台支持生物燃料的政策而上行。菜籽油价格因加拿大出口供应面临强劲进口需求而反弹。

肉类价格指数环比上涨0.8%。羊肉价格攀升至历史新高；牛肉报价在中美两国旺盛采购意愿支撑下上涨。猪肉和禽肉价格环比亦微幅走高。

此外，乳制品和食糖价格指数2月有所下降。其中。食糖价格指数环比下跌4.1%，同比大幅下挫27.3%，市场对本季全球供应充足的预期持续施压糖价。

价格疲软抑制播种意愿

粮农组织当天还更新了对2026年全球小麦产量的初步预测。受作物价格走软影响，欧盟、俄罗斯及美国冬小麦预期播种面积缩减，导致全球小麦产量预计下降约3%，至8.1亿吨，但仍高于过去五年平均水平。

相比之下，印度因政府激励政策推动，小麦播种面积创下新高，产量前景总体乐观。巴基斯坦和中国产量前景同样向好。

最新一期《谷物供求简报》还对赤道以南地区的玉米生产作出早期展望。阿根廷和巴西得益于播种面积扩大和天气条件利好，预计产量将高于常年水平。南非有望迎来连续第二年丰产，但部分省份天气不稳可能导致单产下降，总产量或略低于2025年水平。

粮农组织还将2025年全球谷物产量最新预报数小幅上调至30.29亿吨，较上年增长5.6%。2025/26年度全球谷物消费量预报数亦环比上调，达到创纪录的29.43亿吨。季末全球谷物库存量预报数上调至9.405亿吨，库存消费比维持在较为宽松的31.9%。

粮农组织对2025/26年度全球谷物贸易量最新预报数为5.017亿吨，较上一年度增长3.5%，为历史第二高水平。

市场监测报告警示地缘冲突风险

设于粮农组织的农产品市场信息系统周五发布的月度《市场监测报告》深入分析了全球小麦种植趋势。报告警示，近东地区冲突若进一步升级，可能推高能源和肥料价格，进而增加全球农户的生产和运输成本。